インバウンド観光が盛り上がる中、郷土色豊かな日本の「食」は地域活性化・広域周遊のコンテンツとして注目されています。農泊・漁泊のような体験型観光はもちろん、農水産物輸出５兆円戦略の下で発地と着地を結ぶコールドチェーンが進化し越境ECによる「旅アト」消費が生まれています。 食を媒介にした人流・物流をますます活性化させるために、交通が果たすべき役割、交通への期待を、専門家の皆様に議論いただきます。 【本フォーラムは一般財団法人交通経済研究所が株式会社ブイキューブの「V-CUBEセミナー」を利用して開催します】
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